标准ListView控件有四种样式，分别如下：
  LVS_ICON       0x0000 大图标样式
  LVS_REPORT     0x0001 详细资料样式
  LVS_SMALLICON  0x0002 小图标样式
  LVS_LIST       0x0003 列表样式

以前ccrun曾在csdn回答过一位网友的问题，正好有一些代码，比较简单，ccrun就没有加注释。嘿嘿。
在Form上放置一个TButton,一个TOpenDialog。然后添加以下代码：
.h 文件中：
public:        // User declarations
    void __fastcall OpenDialogShow(TObject *Sender);
    void __fastcall OpenDialogClose(TObject *Sender);

.cpp 文件中：
//---------------------------------------------------------------------------
FARPROC OldDlgOpenProc = NULL;
static LRESULT CALLBACK NewDlgOpenProc(
        HWND hwnd, UINT uMsg, WPARAM wParam, LPARAM lParam);
//---------------------------------------------------------------------------
static LRESULT CALLBACK NewDlgOpenProc(
        HWND hWnd, UINT uMsg, WPARAM wParam, LPARAM lParam)
{
    if(uMsg == WM_UPDATEUISTATE)
    {
        HWND hShell = FindWindowEx(GetParent(hWnd), NULL, "SHELLDLL_DefView", NULL);
        HWND hListView = FindWindowEx(hShell, NULL, "SysListView32", NULL);
        if(hListView)
        {
            SetWindowLong(hListView, GWL_STYLE,
                    GetWindowLong(hListView, GWL_STYLE) & 0xFFFFFFF0 | LVS_ICON);
        }
    }
    return CallWindowProc((FARPROC)OldDlgOpenProc, hWnd, uMsg, wParam, lParam);
}
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// 本文来自 http://www.ccrun.com
// 欢迎光临 C++ Builder 研究
// 作者: ccrun(老妖)
//---------------------------------------------------------------------------
__fastcall TfrmMain::TfrmMain(TComponent* Owner)
    : TForm(Owner)
{
    OpenDialog1->OnClose = OpenDialogClose;
    OpenDialog1->OnShow = OpenDialogShow;
    Button1->OnClick = Button1Click;
}
//---------------------------------------------------------------------------
void __fastcall TfrmMain::Button1Click(TObject *Sender)
{
    OpenDialog1->Execute();
}
//---------------------------------------------------------------------------
void __fastcall TfrmMain::OpenDialogShow(TObject *Sender)
{
    OldDlgOpenProc = (FARPROC)SetWindowLong(
            OpenDialog1->Handle, GWL_WNDPROC, (long)NewDlgOpenProc);
}
//---------------------------------------------------------------------------
void __fastcall TfrmMain::OpenDialogClose(TObject *Sender)
{
    SetWindowLong(OpenDialog1->Handle, GWL_WNDPROC, (long)OldDlgOpenProc);
}
//---------------------------------------------------------------------------

后来ccrun偶然发现，还有更简单的方法:
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// 本文来自 http://www.ccrun.com
// 欢迎光临 C++ Builder 研究
// 作者: ccrun(老妖)

const DWORD FCIDM_SHVIEW_LARGEICON  = 28713; // 大图标模式
const DWORD FCIDM_SHVIEW_SMALLICON  = 28714; // 小图标模式
const DWORD FCIDM_SHVIEW_LIST       = 28715; // 列表模式
const DWORD FCIDM_SHVIEW_REPORT     = 28716; //
const DWORD FCIDM_SHVIEW_THUMBNAIL  = 28717; // XP only
const DWORD FCIDM_SHVIEW_TILE       = 28718; // XP
//---------------------------------------------------------------------------
__fastcall TfrmMain::TfrmMain(TComponent* Owner)
    : TForm(Owner)
{
    // 指定打开对话框在显示出来时执行的事件
    OpenDialog1->OnShow = dlgOpenOnShow;
}
//---------------------------------------------------------------------------
void __fastcall TfrmMain::WndProc(TMessage &Msg;)
{
    // 重载WndProc实现消息的自定义处理
    if(Msg.Msg == WM_USER + 1)
    {
        // 文件列表是一个ListView控件，其父控件关系如下：
        // TOpenDialog-->SHELLDLL_DefView-->SysListView32
        HWND hDlg = (HWND)Msg.WParam;
        HWND hCtrl = FindWindowEx(hDlg, NULL, "SHELLDLL_DefView", NULL);
        if(hCtrl != NULL)
            // 向SHELLDLL_DefView控件发送 WM_COMMAND 消息
            // 关键是wParam参数，指定ListView的样式
            SendMessage(hCtrl, WM_COMMAND, FCIDM_SHVIEW_LARGEICON, 0); // 大图标
    }
    TForm::WndProc(Msg);
}
//---------------------------------------------------------------------------
void __fastcall TfrmMain::dlgOpenOnShow(TObject *Sender)
{
    // 当打开对话框显示出来时发送自定义消息到窗体
    HWND hDlg = GetParent(((TOpenDialog *)Sender)->Handle);
    PostMessage(Handle, WM_USER + 1, (WPARAM)hDlg, 0);
}
//---------------------------------------------------------------------------
// 测试代码：
void __fastcall TfrmMain::Button1Click(TObject *Sender)
{
    // Show出打开对话框
    OpenDialog1->Execute();
}